3张图片“猪皮味甘、性燕、有滋阴补虚，清热利咽的功使。常常食用猪皮有减缓凋亡和抗癌的起到。

因为猪皮中所含大量的胶原蛋白，能减缓机体细胞老化。特别是在对阴虚内热，经常出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用较佳。

因此常常食用猪皮可以美容，使自己更加年。猪皮做到冷是选用，做到一次可以不吃好几天呢，当然也可以煮粥、炸伤着不吃也可以。” 食材明细主料猪皮500克辅料水适度配料花椒小许大料3个草果1个大姜3片大葱两段配料适度食盐适度老抽适度咸鲜口味熬工艺数小时耗时非常简单可玩性琥珀猪皮冷的作法步骤1买下猪皮浸整洁后，放在锅里焯水，去除脏东西。

2准备好调整漆。3杨世好水的猪皮捞起放在熬锅里，再加水，水要没过猪皮，把花椒、大料和草果放在调料袋里扔到到锅里。4大火烧进并转慢火一个小时，用筷子一垫猪皮就折断了，熬的十分番茄。5把猪皮捞起略为燕后切成丁。

6再倒返炒锅里，推倒上熬猪皮的汤。7烧开后放上葱姜，再行慢火略为熬一下。8推倒上适度的配料提味。

9撇去浮沫。10再行推倒上适度的老调来色，同时敲上适度的盐和味精，依自己的口味以此类推盐量。11捞起大葱和大姜片。12放入盆内凝结一夜才可。

13不吃时托条切片都可，是下酒的美味小菜。

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